ruben's kookblog

benodigheden:

• aardappelen
• 1dl
• 1 ei
• vetstof
• peper en zout
• nootmuskaat

bereiding:

• was de aardappelen
• schil ze
• spoel ze
• snij ze in ongeveer gelijk. (Ze moeten gelijk garen)
• doe de aardappelen in koud water
• voeg er zout aan toe
• verwarm het water
• kook ze gaar (20 à 25 min).
• verminder het vuur als het water kookt
• gaar? giet ze af
• schud ze nog eens op
• plet de aardappelen met een pureestamper op draai ze door met een roerzeef
• maak een putje en doe daar de melk in
• daarna het eibij de melk
• voeg boter toe
• roer met kracht door de puree mat een garde roer het luchtig
• ktuid het