ruben's kookblog

benodigheden:

• 1/2l melk
• 3 bollen sorbet van kiwi of passievruchten

werkwijze:

1. doe alles in een mengkan en mix schuimig.

klein beetje minder boter bij koekjes

even lekker maar gezonder

dit heb je nodig:

• 270g havermmout van Quaker
• 160g boter
• 200g suiker
• 130g patisseriebloem
• 2 eieren
• 2 pakjes vanillesuiker
• 2 soeplepels bakpoeder
• een paar druppels amandelessence

werkwijze:

1. smelt de boter en giet die vervolgens over de havermoutbloem
2. voeg er suiker, gewone bloem, eieren, vanillesuiker en bakpoeder bij
3. meng heel goed
4. indien het deeg te vloeibaar is, laat je het even opstijven in de koelkast
5. maak van het deeg bolletjes
6. druk ze wat plat
7. leg ze op de ovenplaat die je met aluminiumpapier bedekt
8. 15 min. in de oven op 175°

Zandkoekjes: Dit heb je nodig:

• 300g bloem 
• 150g fijne suiker
• 180g bote
• r1 pakje vanillesuiker
• 1 ei